Oignon Frit Surgelé

Beaucoup de gens pensent que les aliments surgelés sont malsains, alors ils pensent que les légumes surgelés ne sont pas aussi frais et nutritifs que les légumes frais ordinaires.Cependant, les dernières recherches montrent que la valeur nutritionnelle des légumes surgelés est en réalité supérieure à celle des légumes frais ordinaires.
Une fois les fruits et légumes récoltés, les nutriments sont lentement dégradés et perdus.Lorsque la plupart des produits agricoles seront livrés sur le marché, ils ne seront pas aussi frais et nutritifs qu'ils viennent d'être cueillis.
Parfois, afin de faciliter le transport sur de longues distances ou de conserver une meilleure apparence, les agriculteurs récoltent les fruits et légumes avant qu'ils ne mûrissent.Le temps nécessaire aux fruits et légumes pour développer des vitamines et minéraux complets sera réduit.Même si l'apparence des fruits et légumes continue à mûrir, ils contiennent en réalité des nutriments qui ne sont plus aussi complets et mûrs que les fruits et légumes.De plus, les fruits et légumes sont exposés à beaucoup de chaleur et de lumière pendant le transport, ce qui dégrade certains nutriments, comme la vitamine C et la vitamine B1, plus faibles.
Cependant, les légumes surgelés sont généralement congelés au sommet de la maturité des légumes.À l'heure actuelle, la valeur nutritionnelle des fruits et légumes est tout simplement la plus élevée, ce qui permet de retenir le plus de nutriments et d'antioxydants et de conserver la fraîcheur et les nutriments des légumes, sans affecter leur saveur.
Cette méthode de traitement permet à l'eau des légumes de former rapidement des cristaux de glace réguliers et fins, qui sont uniformément dispersés dans les cellules, et les tissus végétaux ne seront pas détruits.Dans le même temps, les processus biochimiques à l'intérieur des légumes ne peuvent pas se poursuivre, de sorte que les bactéries et les moisissures ne peuvent pas se développer..Les légumes surgelés sont très pratiques à manger et vous n'avez pas besoin de les laver ou de les couper lorsque vous les rentrez à l'intérieur.Étant donné que la plupart des produits végétaux surgelés sont cuits à la vapeur et que certains peuvent également ajouter du sel et d'autres assaisonnements, ils sont cuits à feu rapide et cuits instantanément.Leur goût, leur couleur et leur teneur en vitamines sont presque les mêmes que les légumes frais.