Oignon coupé en dés surgelé

Brève description:


Les détails du produit

FAQ

Tags du produit

Présentation du produit Matières premières issues de la base de l'enregistrement végétal。
Spécification de produit Taille de coupe 5 mm 、 10 mm
Caractéristiques du produit
Appliquer la chaîne Convient pour la transformation des aliments, la chaîne de restaurants et d'autres industries.
Conditions de stockage Cryoconservation en dessous de -18 ℃

Système de congélation instantanée. Le système de congélation CAS est une combinaison d'un champ magnétique dynamique et d'un champ magnétique statique, qui libère une énergie minuscule du mur pour rendre les molécules d'eau dans les aliments petites et uniformes, puis refroidir immédiatement les aliments de l'état de surfusion à -23 ° Congelé en dessous de C. Puisque l'expansion des cristaux congelés est minimisée, le tissu cellulaire de l'aliment n'est pas détruit, et la couleur, l'arôme, le goût et la fraîcheur de l'aliment peuvent être restaurés après la décongélation, et il n'y a pas de perte de jus, et le goût et la rétention d'eau sont meilleurs. maintenir.
Congélation par décompression des aliments
Décompression et congélation des aliments La décompression et la conservation des aliments par congélation se composent du refroidissement sous vide, de la cryoconservation et du stockage de gaz. Il a les caractéristiques d'une basse température et d'un faible taux d'oxygène, inhibe la croissance et la respiration des micro-organismes et réduit l'influence (dommages) de l'oxygène et du dioxyde de carbone sur les aliments. Par conséquent, la conservation par congélation à pression réduite a non seulement les avantages d'une congélation rapide, d'un temps de conservation prolongé et d'une qualité de stockage améliorée, mais a également prolongé la durée de conservation des aliments.


  • Précédent:
  • Prochain:

  • Produits connexes