Côtelette De Poulet Au Poivre

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Méthode de production un
1 os de cuisse de poulet enlevé, ajouter 1/4 d'oignon, 2 tranches de gingembre, 2 cuillères à soupe de vin de cuisson, un morceau d'oignons verts, laisser mijoter quelques heures dans la marmite à braiser et utiliser une fourchette pour faire sortir d'innombrables morceaux de cuisse viande Petit trou.
2,1 cuillères à soupe de poudre de poivre noir, 2 cuillères à soupe de vin de cuisson, 1 cuillère à soupe de sauce soja légère, 2 cuillères à soupe de vin rouge, une demi-cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu, 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à soupe de sucre, un peu de sel, coupez des oignons frais pour une utilisation ultérieure, dans le bac à légumes. Posez une couche de côtelettes de poulet avec une couche d'oignon cru et mettez-les au réfrigérateur pendant la nuit. Retournez-le s'il y a quelque chose.
3. Trancher finement un morceau de beurre ~ il devrait être dans les 10G, faire revenir l'oignon, et quand l'oignon est tendre, ajouter le bouillon bouilli par les os de poulet, 1 cuillère de sauce tomate, 2 cuillères de vin rouge, 2 cuillères de sauce soja, 1 cuillère à soupe de poivre noir, une demi-cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu, une quantité appropriée de sucre et de sel, bien mélanger, ajouter la purée de pommes de terre, mélanger uniformément, enfin la soupe est épaisse et vous pouvez éteindre le feu.
4. Faites cuire les champignons avec les grains de maïs, faites-les revenir avec du beurre et placez-les dans une petite tasse de chou violet.
5. Mettez les pommes de terre et les carottes cuites à la vapeur dans une casserole et faites-les frire jusqu'à ce que la section soit dorée, puis vous pouvez les mettre sur l'assiette.
6. Ajoutez 10 g de beurre et des râpées d'oignon parfumées.
7. D'abord, faites frire la peau de poulet d'un côté, ajoutez une cuillère de vin rouge, pressez le steak de poulet avec une spatule et faites-le frire pendant environ 2 minutes pour un total de 2 minutes.
8. Préparez du maïs, des œufs, etc.
9. Rangez la plaque.
10. Lorsque le poulet est sorti de la marmite, il peut être mangé.
Méthode de production deux
1. Désosser les morceaux de cuisse de poulet, les battre sur le devant pendant un moment, puis les battre sur l'envers;
2. Ajouter le vin de cuisson, la viande marinée, la poudre aux cinq épices, la sauce soya légère, bien mélanger et laisser mariner une nuit au réfrigérateur;
3. Versez l'huile dans la poêle, ajoutez les côtelettes de poulet marinées et faites frire pendant cinq minutes des deux côtés;
4. Frire jusqu'à ce que la viande soit cuite et coupée en petits morceaux;
5. Pressez la sauce au poivre noir.


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